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兔子肉全身是宝，营养价植高，易消化并有保健作用，含有丰富的B族维生素复合物以及铁.磷.钾.钠等等，是中老年人的滋补佳品。兔肉属于高蛋白质.低脂肪.少胆固醇的肉类，适合现代生活对肉质的要求。兔肉的做法很多，今天的兔子腿就煮煮吧。
点击查看大图1.兔腿洗净后浸泡2小时
点击查看大图2.兔腿打上花刀便于入味
点击查看大图3.这是准备腌制的调料
点击查看大图4.放入调料腌制4小时。
点击查看大图5.4小时后把兔腿焯一下水，去除血末和异味。
点击查看大图6.锅内放油，加入冰糖，中火炒好糖色。
点击查看大图7.放入焯好洗净的兔腿煸炒，反复煸炒，小心不要糊锅。
点击查看大图8.糖色炒好后再放入葱.姜.干辣椒再炒一下。
点击查看大图9.再准备一个调料合
点击查看大图10.锅内加入足够的水，以没过兔腿为宜。放入调料合。
点击查看大图11.大火开锅后转中火慢煮1小时，就是这样。（不好意思，一不留神锅烧干了。哈哈）
点击查看大图12.来，出锅装盘。（调料里关健的料酒.盐忘写啦）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
