豆豉酱炒凉粉

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1.主要食材：凉粉、青蒜、小葱、老干妈豆豉酱

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2.凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小葱分别切末。

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3.热锅凉油，放入小葱和青蒜小火炒香，放入豆豉酱（青蒜留一部分）

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4.小火炒香。

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5.炒香后放入切好的凉粉。

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6.翻炒均匀，加入1/2茶匙老抽和2茶匙生抽

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7.加入1/2茶匙白糖

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8.加入所有调料后中火翻炒2分钟左右。

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9.凉粉炒至软化透明后加入剩余的青蒜末。

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10.再次翻炒均匀即可。

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11.成品！

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12.成品！