腌黄瓜

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1.黄瓜用旧牙刷刷干净，切段，放保鲜盒里，撒上一大勺盐腌制30分钟。

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2.葱姜切片，辣椒切小段。

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3.将酱油、冰糖、白醋、少量盐放在小锅内，小火将料汁煮开，冰糖溶化，放凉。

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4.腌好的黄瓜挤去水分，放入切好的葱姜和辣椒段。

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5.倒入放凉的料汁，放保鲜盒密封，放入冰箱，24小时以后就可以吃了。