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多年前自己还不会做烘焙时，早餐都是在路边摊买的，记得当时买过一种酸菜饼，面皮软软的，带有点甜味，内陷集酸咸甜3种口味于一体，非常爽口开胃。今年我自己也试着做了些酸菜，于是今天中午就吃酸菜饼。
点击查看大图1.取一斤酸菜
点击查看大图2.将酸菜清洗干净，切碎
点击查看大图3.将酸菜加食用油和白糖翻炒入味
点击查看大图4.装盘冷却备用
点击查看大图5.将饼皮所有原料放入面包机揉匀
点击查看大图6.发酵至两倍大
点击查看大图7.将发酵好的面团揉匀，平均分成12份
点击查看大图8.将每个小面团擀成薄圆片
点击查看大图9.放上适量酸菜
点击查看大图10.包好
点击查看大图11.按扁
点击查看大图12.静置15分钟
点击查看大图13.炒锅里放适量油，小火加热
点击查看大图14.摆入酸菜饼，小火煎
点击查看大图15.底面上色后翻面，继续小火煎制，煎到两面金黄即可出锅，趁热享用
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
