南瓜馒头

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1.把南瓜去皮（注意皮上有绿色的径一定要去掉）切片，放放蒸锅上蒸熟，是间大概是15分钟，可用筷子能插到南瓜里，就可以啦！

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2.蒸熟后取出用不沾勺捣成泥，在加入细砂糖，依据个人口味，南瓜自带一点甜味。

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3.加入面粉和酵母（3克），面粉我也没秤是多少，新手可边揉边加面粉，千万别加水，南瓜里已经有很多水份了，开始揉面。

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4.面团揉到不沾手的状态，稍微干点即可，用保鲜膜盖住，静置30分钟。

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5.发酵至用手指插进面团孔不起来即可。

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6.取出面团揉出气泡。

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7.揪成小挤子。

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8.包入豆沙，搓成圆团。

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9.静置20分钟后上锅蒸20分钟即可。

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10.起锅，蒸好后5分钟后揭盖。