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南极磷虾广泛分布在环绕南极大陆、纯净无污染的南大洋表层冰水中，以天然南极冰藻为食，无法被人工养殖，有唯一性和不可替代性。科学研究显示，南极磷虾富含优质蛋白和种类丰富的不饱和脂肪酸。
南极磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后，在捕捞船上严格的无菌环境下进行机器脱壳，从而得的纯净的南极磷虾仁，无任何二次加工和添加，不含任何杂质和激素，肉质新鲜，口感鲜甜香嫩，非常适合小朋友食用。
今天做了磷虾豆腐，加入少许胡萝卜营养更丰富，做给小朋友吃只用了简单的几味调料，但是味道很鲜美，为了吸引小朋友又把米饭做成了龙猫饭团，萌萌的龙猫让小朋友爱上吃饭。
点击查看大图1.南极磷虾仁100克提前解冻。
点击查看大图2.少许胡萝卜切薄片，然后用模具压出花型。小葱和姜切碎。
点击查看大图3.150克豆腐切小块。
点击查看大图4.提前焖一点白米饭，煮好后盛出一些，加入适量黑芝麻粉搅拌均匀。
点击查看大图5.用保鲜膜包入黑芝麻米饭压实，团出上面略小的龙猫身体形状。
点击查看大图6.然后用手指在上面的中间压一下，整理出两个耳朵。
点击查看大图7.再取一点点白米饭压实后，再压扁形成龙猫的肚子。
点击查看大图8.把龙猫肚子放在身体上。
点击查看大图9.用白萝卜和海苔做龙猫的眼睛，嘴巴和肚皮上的花纹也是海苔剪出合适的形状，胡须是用玉米面条进行装饰。
点击查看大图10.炒锅烧热加入少许植物油，下入葱末和姜末爆香。
点击查看大图11.下入豆腐煸炒几下。
点击查看大图12.下入1/2汤匙生抽煸炒均匀。
点击查看大图13.加入适量清水、1汤匙料酒、1/2小勺盐大火烧开后煮2~3分钟。
点击查看大图14.加入磷虾虾仁搅散。
点击查看大图15.加入胡萝卜花，然后再煮1分钟。
点击查看大图16.分次淋入水淀粉使其汤汁变粘稠关火。
点击查看大图17.将磷虾豆腐盛在一个小碗中，放入盘子上。
点击查看大图18.龙猫放在小碗旁边，再用黄瓜和胡萝卜花以及草莓装饰一下。
点击查看大图19.好吃营养丰富的磷虾豆腐龙猫饭就做好了。
点击查看大图20.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
