松茸菇猪肉焖腐竹

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1.把腐竹入油锅炸后，倒入盆中加水浸泡。

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2.猪肉切块。

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3.锅洗净烧热，加适量油放入糖炒至咖啡色起泡时，下猪肉炒上色，加入八角1只，桂皮1块，砂姜少许、老抽、松茸菇和水、腐竹焖。

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4.调好味，焖至熟且汁接近稠时，加入蒜苗炒勿片刻，再加入胡椒粉、明油出锅装盘。