炝拌包菜

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1.准备食材。

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2.将包白菜从中间切开，去掉根部。

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3.手撕一下，放入水中洗净。

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4.汤锅水煮沸，加入喜好的包菜，焯一下。

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5.直至包菜变得透明，捞出来。

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6.拧水，放入小盆中。

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7.蒜拍碎。

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8.加入蒜末，各种调料：少量的盐，鸡精，适量的酱油，香油，耗油，香醋，米醋，辣椒油，白糖，搅拌。

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9.放入盘子，撒上香菜沫，即可。