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据说网红青团很有名，16年红到了现在，玩美食几年了，也没咋追过网红啥的，主要是懒。这次勤快点，做了一次网红青团，我这青团可是豪华版的，保准市面还没人做过，不但有肉松，金奇香蛋黄，还有珍妮珍馐家的纯肉香肠，加上顺南红莲蓉馅，比放沙拉酱的好吃太多，喜欢的朋友不可错过这款豪华版的网红青团哦！
点击查看大图1.准备好原料。菠菜洗净切成段，放破壁机加少量水打成汁，我没有过滤，很细腻的，肉松是自己做的，有点碎，没有可以超市或者淘宝买。
点击查看大图2.珍妮珍馐香肠冰箱冷冻室取出无需解冻，取出5根和金奇香蛋黄6个，加一起有250克左右就可以了。
点击查看大图3.把香肠和蛋黄摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中上火150度，下火130度烤10分钟，烤盘放中层，这只是提前预熟一下，并没有完全烤熟，等包好后还要蒸，所以不要担心香肠和蛋黄不会熟。
点击查看大图4.烤好的香肠切小块，不要太大，蛋黄切碎，都放入容器中。
点击查看大图5.放上自制肉松100克，红莲蓉馅一小袋250克，带手套抓捏均匀，盖保鲜膜静置15分钟。（这些馅料总共差不多是600克左右）
点击查看大图6.容器里放入水磨糯米粉500克，澄粉75克，粘米粉75克，混合均匀。
点击查看大图7.放入260克菠菜汁。
点击查看大图8.分次加入300克温水揉匀，然后放入20克玉米油再次揉匀，盖保鲜膜静置15分钟。
点击查看大图9.静置面团的时间来分馅料，每个馅料30克左右，分了20个，还剩十多克馅料。
点击查看大图10.取一个糯米团，50克左右，把面团按扁捏成窝状。
点击查看大图11.放入香肠蛋黄馅料。
点击查看大图12.像包汤圆一样利用右手户口收口，然后搓圆。
点击查看大图13.所有青团都做好，蒸烤盘铺好油纸，把青团生坯间隔放好。
点击查看大图14.烤盘放入蒸烤箱中层，蒸烤箱不用提前预热。（水箱填好纯净水，不可以放自来水，会有水垢）
点击查看大图15.蒸烤箱选择蒸汽功能，100度22分钟左右，时间到后不要马上打开蒸烤箱门，焖5分钟在打开。
点击查看大图16.焖好后打开蒸烤箱门，很漂亮的青团。
点击查看大图17.取出后表面刷一层熟油，以免风干表皮，影响口感。
点击查看大图18.口感超级棒的青团，蛋黄肉松夹杂着纯肉香肠，不论口感还是味道都是那么棒，一边拍照一边吃，三个不知不觉下肚了。
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.成品图
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.成品图
点击查看大图28.成品图
点击查看大图29.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
