一直都不知道怎么用着这科尔沁的牛肉馅。其实也挺想做做牛肉馅儿的包子馅儿饼,但看了好多食谱,发现几乎都是直接用生肉馅儿来包的。生肉馅儿的包子馅儿饼制熟后,馅儿就成为一坨,不能成为松散的状态。好像家里一直都不太喜欢这种状况的包子馅儿饼。就这么犹豫着,牛肉馅就留到了最后。
然后,不知道在哪里开了光,怎么就没想到意面的做法呢?正好大喜大的黑胡椒酱还剩了那么一丢丢,案台上又剩下一小碟煮好的方便面,就用它们来个小小的实验。
其实就是黑胡椒味儿的炒面而已,面少,配菜也不用太多,随意一丢丢就行。
效果不错。。。。
点击查看大图1.用料:煮方便面70克,科尔沁牛肉馅30克,大喜大黑胡椒酱15克,青椒半根,洋葱少许,姜蒜适量,油少许
点击查看大图2.姜蒜切碎末,洋葱切小丁,青椒切圈,备用。
点击查看大图3.方便面用温水泡开,
点击查看大图4.捞出,控干水分,备用
点击查看大图5.在牛肉馅中加入少许油,拨散。
点击查看大图6.锅中倒入少许油,烧热,
点击查看大图7.放入姜蒜炒香,
点击查看大图8.加入洋葱,炒香,
点击查看大图9.放入牛肉馅,炒散,
点击查看大图10.肉馅变色,加入黑胡椒酱,
点击查看大图11.翻炒均匀。
点击查看大图12.倒入方便面,炒至面条均匀地裹上酱料。
点击查看大图13.加入青椒,炒至断生,
点击查看大图14.离火,
点击查看大图15.倒入盘中,趁热食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿