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草头又名金花菜，是江浙地区的一种美味蔬菜！它另有一名三叶菜，古称苜蓿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回来的！草头营养丰富，含有大量的胡萝卜素、铁、维生素B、维生素K等，可以满足人体多个器官对营养的需要。而在平日，草头的最经典做法就是酒香草头，就是把草头放入油锅中煸炒烹上少许高度的白酒即可，现在多见的都是把它垫底，与大鱼大肉搭配来解油腻！比如草头圈子、还有红烧河豚、红烧肉里都用草头垫底！就因为它们在完成解腻重任的同时，丰富了肉的风味，也提升了自己的价值，所以被吃货称为最佳配角！今天我用草头、春笋和猪肉和馅包馄饨吃！真的又清香又鲜美！试试吧！
点击查看大图1.菜场买回的草头，把草头老的部分摘掉，我是一个一个摘的，这个步骤耗费了大量的时间
点击查看大图2.把处理好的草头洗净切碎，并且用手稍微挤掉点水分备用
点击查看大图3.春笋剥壳洗净后放入锅中焯水
点击查看大图4.捞出用清水冲凉后切碎备用
点击查看大图5.猪肉泥剁好
点击查看大图6.把猪肉泥、草头、春笋都放入盆中
点击查看大图7.加点料酒、白胡椒粉、姜汁、生抽、盐和一点点糖
点击查看大图8.搅拌均匀
点击查看大图9.这是准备好的馅和馄饨皮
点击查看大图10.拿一张皮放入适量的馅
点击查看大图11.皮的四边粘点清水后对折起来，再把下面的2个角粘住即可
点击查看大图12.锅中煮沸水
点击查看大图13.放入馄饨加盖煮至沸腾后，再加入适量冷水
点击查看大图14.反复2次，煮至馄饨浮起即可
点击查看大图15.把馄饨盛人提前准备好的高汤里。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
