家常菜----豆角烩南瓜

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1.将南瓜去蒂，清洗干净剖开，去瓤，切成小块装入盘中待用。

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2.将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用。

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3.热锅放油，爆香葱姜末，大料。

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4.倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。

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5.加入黄酱，精盐，清汤翻炒均匀，大火烧开。

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6.将豆角，南瓜煨熟。

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7.汤汁收尽，最后加入味精调味。

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8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。