咕咾肉

点击查看大图

1.瘦肉切成小块，用花生油，少量盐腌一下。

点击查看大图

2.打一个鸡蛋，加入生粉，面粉调成糊加入肉里搅拌，挂上浆。

点击查看大图

3.锅里放油烧热（我用的是小奶锅，这样用油少）。

点击查看大图

4.把挂上浆的肉块放进去炸。

点击查看大图

5.炸好的肉备用。

点击查看大图

6.锅中加入少量油。

点击查看大图

7.加入适量白糖和番茄酱。

点击查看大图

8.小火搅拌。

点击查看大图

9.加入炸好的肉，小火慢慢翻炒，可以加入少量的水，等汁全部包裹肉，收汁出锅。

点击查看大图

10.成品，小朋友很爱吃的，也可以加入其它配菜一起做。