虽然咕咾汁让人第一时间想到的是咕咾肉,但是,当科尔沁的牛肉馅与通心粉被联系在一起的时候,咕咾汁很快就被抛到了一边。没考究过通心粉的吃法,也不太关心什么才是正宗。重要的是,能够一次性纳入更多的元素。就用咕咾汁来一个牛肉通心粉,如何?
随意发挥,没什么章法,胡乱折腾一通,红红的茄汁牛肉通心粉出了锅。装进盘子把自己吓一跳,原来80克通心粉居然也可以整出这么大一盘来。味道好像还不错,酸甜口。不过,怎么隐隐约约感觉到些许辣味来?盘子上残留的渍迹,让人恍惚有些辣椒油的感觉?后来,细看配料,原来配料的末尾赫然印着香辛料仨字。敢情这辣感确然不是幻觉/错觉。
点击查看大图1.用料:通心粉80克,科尔沁牛肉馅30克,红果家咕咾汁50克,罗勒1小勺,洋葱1小块,姜蒜适量,黑胡椒碎适量,青椒半根,油少许。
点击查看大图2.姜蒜切末,洋葱切碎丁,青椒切圈,备用。
点击查看大图3.锅中倒水,煮沸,
点击查看大图4.放入通心粉煮5-10分钟,
点击查看大图5.煮透后捞出,控水。
点击查看大图6.锅中倒油,烧热,
点击查看大图7.放入姜蒜末炒香。
点击查看大图8.倒入洋葱碎,炒香,
点击查看大图9.加入牛肉馅,拨散,翻炒至变色,
点击查看大图10.倒入咕咾汁,
点击查看大图11.翻炒均匀。
点击查看大图12.加入通心粉和青椒,翻炒至青椒断生,
点击查看大图13.加入黑胡椒碎和罗勒,
点击查看大图14.翻炒均匀,熄火。
点击查看大图15.盛入盘中,趁热食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿