yinali寿司

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1.制作寿司的所有材料。

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2.青豆先用开水焯烫一会儿。

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3.香菇泡发后，放到开水里焯烫一会儿，捞出来放到冷水里洗净备用。

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4.青虾去皮、去纱线用开水焯烫一下。

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5.把胡萝卜去皮切丝、香菇切丝备用。

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6.锅中放少许油，把香菇丝和胡萝卜丝炒熟备用。

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7.把寿司醋倒入米饭中拌匀。

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8.把炒好的胡萝卜和香菇丝倒入米饭中。

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9.把米饭和香菇丝、胡萝卜丝拌匀。

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10.鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，锅底涂抹少许油，把鸡蛋液摊成薄饼。

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11.摊好的鸡蛋饼盛出来凉着。

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12.把鸡蛋饼切成细丝备用。

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13.寿司皮放到开水中加热一会儿。

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14.取一张寿司皮从中间打开，放入拌好的米饭。

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15.把所有的寿司皮都放入米饭。

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16.再在寿司上面放上蛋皮丝。

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17.每个寿司上面再放上一个焯烫好的虾仁。

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18.最后在点缀上青豆即可。