中医认为春日宜省酸,增甘,以养脾气。而且春天气侯温暖,很多农作物生长茂盛,就象今年的西红柿,最近商贩才卖5毛一斤,贪便宜买了一大袋。但烦恼随之而来,这玩意不能当饭,消灭的速度不理想,怕浪费干脆一锅熬了,最后出来个酸酸甜甜的蕃茄酱,早餐抹面包,红艳艳让人不禁要多吃几口。这款酱甜味多于酸味,孩子吃了胃口好,多吃食,长高自然就不愁了。
1.锅洗净,确保无油。后放入2L水烧至80度左右投入全部西红柿,盖好盖焖约2分钟。
2.捞出时皮已自动裂开,轻轻撕去外皮。
3.切大块投入料理机中打碎。
4.全部打成糊状,倒进砂锅。这时颜色并不红,有些偏粉色。
5.放火上慢慢熬,刚开始水分多,木铲根本挂不住。
6.水开后放入一大块老冰糖。
7.边熬边观察酱挂木铲的状态,此时木铲前面厚后面薄,说明还要熬。此时再加入2块和前面同等份量的冰糖。
8.待到木铲上酱的浓稠状态一致,且颜色变鲜红时就可以关火了。
9.10个西红柿,大半锅就熬到剩这些了????️
10.还有些温时就可以装瓶了。
11.这绝对是颜值与口味双担当的一款红色料理。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人