煎茵陈饼

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1.茵陈摘去黄叶、老根，清洗干净。

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2.焯水、捞出过凉水。

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3.挤干水份。

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4.添加面粉、少许盐。

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5.整形成园饼，制成生坯。

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6.热锅凉油。

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7.放入茵陈饼煎制。

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8.定型后翻面。

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9.两面煎至金黄即可。

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10.成品。

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11.切开。