香煎带鱼

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1.带鱼处理干净剪成段沥干水。

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2.加人盐、料酒、姜丝腌制2个小时。

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3.带鱼用厨房纸巾擦干水，锅中放稍多的油烧热，放入带鱼和 姜片中火煎。

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4.翻面再煎至熟。

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5.装盘，煎好的带鱼香味更浓郁。