经常见外面摊贩上有卖鸡蛋卷的,孩子看见都要买上一大兜子来吃的。外面买的有可能加很多香精香料,宝宝经常吃对身体还是有伤害的。其实这种鸡蛋卷在家用平底锅就能做了,非常的简单,而且还好吃。
家里有孩子的可以试试这个做法的,不用给孩子去外面买零食了,味道还是不错的,最起码是很安全的。
1.准备好所用食材。
2.白砂糖加入鸡蛋,搅拌均匀,充分打散(40g糖甜度适中,想吃特甜的可以适当加量)。
3.用打蛋器把鸡蛋打至蓬松。
4.把低筋粉和泡打粉筛入蛋液里,搅拌均匀。
5.加入20g融化好的黄油、芝麻(剩余5g黄油做蛋卷时当底油),搅拌至和蛋液充分融合。
6.最后加入牛奶搅拌均匀,让牛奶和蛋液充分融合。
7.平底锅内刷薄薄的一层黄油,一定要刷均匀。
8.中小火,倒入一些鸡蛋糊 迅速转动锅使其均匀,尽量薄(掌握不好量,第一个可以少加蛋糊)。
9.定型后翻面,两面都煎至金黄。
10.待鸡蛋饼两面都煎黄了,感觉硬的时候关火,趁热用筷子卷成蛋卷,凉透了就酥脆了。
11.美味香酥的蛋卷就做好啦,快来动手做给宝宝吃吧????。
12.剩余的鸡蛋糊用烤箱做了点小饼干,也很好吃哦????。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝