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我家这里的奶茶店大部分都是直接用粉末直接冲的 喝下去一股浓浓的植脂末味道 所以还是自己在家做吧 虽然搓珍珠的时候真是想哭 但是最起码是很健康的 昨晚做的 今天早上大侄美滋滋的用保温杯带到学校喝哈哈
点击查看大图1.称量水和红糖。
点击查看大图2.称量木薯淀粉。
点击查看大图3.将水和糖放在锅子里加热煮沸。
点击查看大图4.到这个程度。
点击查看大图5.加入木薯淀粉。
点击查看大图6.用勺子搅拌。
点击查看大图7.揉成团。
点击查看大图8.揉成这个样子以后醒一会。
点击查看大图9.擀成饼 切条 切成小块。
点击查看大图10.团成小球。
点击查看大图11.团一部分以后就撒木薯淀粉防粘。
点击查看大图12.这是全部搓成珍珠以后的样子。
点击查看大图13.用筛子筛一筛 把多余的木薯淀粉筛出去。
点击查看大图14.这个样子就可以了 没有过多多余的木薯淀粉。
点击查看大图15.锡兰红茶加水煮开。
点击查看大图16.加入牛奶 煮5-6分钟。
点击查看大图17.把筛子放在碗上。
点击查看大图18.把奶茶过滤出去 用勺子轻轻按压剩下的红茶末。
点击查看大图19.锅里烧水。
点击查看大图20.放入珍珠 膨大起来就可以了。
点击查看大图21.杯子里面放了玫瑰酱。
点击查看大图22.加入珍珠 倒入奶茶。
点击查看大图23.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
