山药紫薯泥

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1.食材如图，铁棍山药一根，给掰成两节的。

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2.铁棍山药去洗皮洗净，掰开成小段，紫薯洗净上蒸锅蒸20-30分钟。山药也可以洗净后上锅蒸熟，不过我感觉熟的更不好剥皮，而且我本人对山药的粘液完全无感，所以我喜欢去皮后蒸熟，哈哈哈。

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3.山药和紫薯蒸至筷子能轻松戳进去即可。

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4.紫薯去皮，用勺子压成泥。

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5.山药用勺子压成泥。

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6.月饼模具刷一层薄薄的油，或者也可以用熟面粉防粘，取适量紫薯泥压实。

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7.再填入适量山药泥，压实。

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8.从模具中推出山药紫薯泥即可。

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9.小伙的魔爪，ヾﾉ≧∀≦)o。