菜丸子

点击查看大图

1.馒头扒皮，搓成末。

点击查看大图

2.萝卜插丝处理，葱切末。

点击查看大图

3.馒头渣、萝卜丝，面粉，淀粉，葱，鸡蛋液，盐，花椒粉。所有调料一起搅拌，手抓也可。

点击查看大图

4.干稀程度基本这样就可以。用勺子一勺一个。

点击查看大图

5.油温5层热下丸子。丸子飘起来在炸一分钟基本就好了。或者你吃一个偿一下，没有发粘就好了。