香椿炒鸡蛋

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1.水煮开，把香椿去掉老头，放水里烫下捞出。

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2.鸡蛋打碎。

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3.把烫好的香椿切成末。

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4.把香椿末放入鸡蛋中，放入适量料酒和盐搅匀。

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5.锅烧热放油。

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6.把香椿蛋液倒进去煎炒至两面金黄。

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7.出锅装盘。