泡椒酸辣魔芋花

收录时间：2022-08-14 13:23:48 人气：7299

自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

主料

辅料

泡椒酸辣魔芋花的做法步骤

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1.准备食材。
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2.老姜大蒜切末，蒜苗切段，洋葱切小块，香葱切葱花。
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3.打开魔芋花，倒掉水装入碗里备用。
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4.热锅倒油，油温六成放入花椒。
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5.放入豆瓣酱。
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6.放入泡椒酱。
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7.放入老姜大蒜末。
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8.加入老抽。
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9.炒香炒出红油色倒入750ml水。
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10.放入魔芋花开烧。
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11.中途需要翻炒不要糊锅。
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12.汤汁还剩两层是倒入蒜苗。
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13.放入洋葱稍炒下即可关火。
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14.酸辣开胃下饭神菜。

制作小窍门

1、超市买的盒装魔芋花没用焯水，可根据个人口味增加酸辣程度。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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