五仁馅糯米饼

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1.发酵江米面(没有可以用糯米粉)。

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2.加水和成团。

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3.五仁馅做法:花生、核桃、瓜子仁、黑白芝麻分别烤熟，擀碎。

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4.各种口味徐福记酥糖。

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5.擀碎。

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6.加到五仁馅里。

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7.根据个人习惯的甜度，加适量糖粉拌匀即可。五仁馅一次可以多做点，冷冻保存，随吃随取。

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8.取适量做好的五仁馅，加适量蜂蜜。

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9.拌至微微潮湿即可，加蜂蜜是为了包馅时便于操作(也可不加蜂蜜，只是馅比较散，包时不太容易)，也可加入猪油或黄油。

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10.取一块江米面面团按扁。

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11.加适量五仁馅。

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12.包起来。

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13.按扁。

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14.两面蘸上芝麻。

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15.锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎。

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16.一面煎至金黄后翻面，两面都煎至金黄即可。

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17.成品。