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【初味日记】舒芙蕾松饼

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收录时间:2024-03-24 04:54:37  人气:4800

本期由手很好看的小敏来给大家制作舒芙蕾松饼。它松软的口感让你感觉跟传统的松饼很不一样,相信我,你会爱上它的。

舒芙蕾松饼不仅好做,而且做起来会有一种难以言喻的愉悦感,翻面时,松饼DuangDuang的Q弹质感,真是让人欲罢不能呢!

主料
辅料

【初味日记】舒芙蕾松饼的做法步骤

制作小窍门

1、蛋白霜要打发到位,打发至硬性发泡,倒立不掉的状态。
2、面糊里有打发的蛋白霜,所以操作要尽快,不然面糊消泡了,煎出来的松饼口感就变成面饼啦~
分类: 烘焙 下午茶

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