对于咱们80后的来说,这烫面炸糕是再熟悉不过得了吧,
那可是咱们童年的记忆呐,小时候最喜欢的就是这炸糕
早饭如果不想在家吃,妈妈就会给我买上两块炸糕
每次吃的时候都会烫到嘴巴,不过就算烫到了,我也是绝对不会松口的
软软糯糯的感觉总是让我撒不住嘴·
慢慢的长大了,却发现这卖炸糕的也藏了起来,
我家门口的早点摊上始终不见它的踪影,既然买不到了,那就自己动手吧
今早说想吃炸糕的是我老妈,本来她说是要给我做的
到最后还是我来做,看吧,我就知道会是这种结果,
好在以前在小摊子上看过,步骤什么的还算记得,
但是老妈说想要炸糕好吃还不流糖,那可是有小窍门的,
那么就让咱们一起来揭秘吧··
1.材料:面粉,红糖,白糖,开水
2.面粉加入开水,记住是开水哦。
3.把面粉搅拌均匀,面要和的软一些。
4.在案板上揉成光滑的面团,面会很烫,可以先放凉再揉。
5.把面团揉成长条状。
6.揪起一小块面,先揉成球,不要太大。
7.把球用手捏扁,不用擀,捏就可以。
8.分别放入白糖或者红糖。
9.用包包子的方法收口,然后团成球。
10.在案板上撒一切干面粉,然后将球按扁。
11.锅里放入油烧到三成热,看到有气泡浮出就可以,放入沿着锅边包好的糖糕,开小火炸。
12.炸至两面金黄就可以出锅上桌啦。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆