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很多粉丝说蛋白糖不好操作……这款蛋白糖非常适合新手，fluff美版的棉花糖浆并不会很甜，稳定性很强，以下食谱内容是我徒弟（艾米）初次制作……试试吧。
点击查看大图1.首先分离干净蛋清……容器内要无油无水无蛋黄，以免影响打发。
点击查看大图2.在装有蛋清的容器下放电子秤……用橡皮刮刀旋转挖出所需的50克fluff。
点击查看大图3.可以静置60秒……用电动打蛋器低速慢慢打发。
点击查看大图4.有光泽，细腻顺滑，坚硬……就OK了，这一步是影响蛋白糖表面光滑的关键。不用担心打过，加入fluff的蛋白不容易打过，很适合新手，但也不要刻意的去过分搅打哦！参考状态。
点击查看大图5.马上加入过筛的玉米淀粉和奶粉。
点击查看大图6.用橡皮刮刀，翻拌的手法，切半翻拌至看不到干粉。拌好的面糊装入裱花袋。
点击查看大图7.装入8齿大号裱花嘴，没有的可以自己更换。
点击查看大图8.参考图片。
点击查看大图9.挤好的成品图……
点击查看大图10.提前预热烤箱120度6-10分钟（从开始第一部操作就可以预热烤箱了）。烤盘放中层，再调节温度100度60-70分钟。出炉可以顺利取下蛋白糖即可。（新手建议烤盘铺油纸最好）
点击查看大图11.出炉……
点击查看大图12.美美的……
点击查看大图13.入口即化，试试吧。原味很适合宝宝吃。
点击查看大图14.可以添加色素做蛋糕装饰。
点击查看大图15.操作一样的方法。
点击查看大图16.低速打发……看不到结块的fluff.
点击查看大图17.加一滴色素。
点击查看大图18.中速打发。
点击查看大图19.打发好的状态，细腻有光泽继续以上步骤天机过筛的奶粉和玉米淀粉即可。
点击查看大图20.添加蓝色色素。操作步骤同上。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
