黄瓜西芹炒瘦肉

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1.猪肉切片，分三次打入水，然后加入生抽、淀粉、胡椒粉、盐、油抓匀腌制。

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2.黄瓜切片，洒入适量盐腌制。

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3.西芹切片。

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4.锅烧热下油烧热，下猪肉炒香至二面焦黄，再下西芹炒香软，调好味，下黄瓜翻炒。

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5.勾芡淋明油出锅装盘。