荠菜虾仁豆腐羹

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1.准备的原料。

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2.肉米，虾仁一起加胡椒粉，料酒，生粉，盐抓匀腌制一刻钟。

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3.豆腐切小丁，汆水。

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4.荠菜，竹笋切末。

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5.竹笋末汆水。

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6.热锅凉油，煸香肉米，虾仁。

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7.加入豆腐丁，清水。

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8.烧开，再加入荠菜沫，少许的盐烧开。

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9.淋上水淀粉烧开。

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10.最后淋少许麻油。