在家自制美味藤椒鸡

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1.锅中倒冷水没过鸡腿????大火烧开，转中火再烧五分钟出锅。

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2.立即放入冰水中。

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3.青椒，小米椒切片，加入盐腌制。

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4.锅中倒油加热冒烟后关火，倒入青花椒煸炒香，出锅倒入容器中。

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5.依次加入小米椒，鸡精，生抽，花椒油，白胡椒粉，青椒，凉白开。

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6.鸡腿捞出来切段，摆入碗中（请忽略我的刀功）。

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7.倒入调好的汁水。

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8.包上保鲜膜，放冰箱冷藏2-3小时即可。