提子奶酥

点击查看大图

1.将黄油软化。

点击查看大图

2.加入糖粉，用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍大。

点击查看大图

3.分次加入鸡蛋液。

点击查看大图

4.充分打至均匀蓬松。

点击查看大图

5.低粉、泡打粉混合过筛加入黄油中，用刮刀翻拌均匀成团即可。

点击查看大图

6.葡萄干预先用水浸泡后沥干。

点击查看大图

7.放入面团中拌匀。

点击查看大图

8.把面团分成每个10克。

点击查看大图

9.放在铺了锡纸的烤盘上，搓圆稍按扁。

点击查看大图

10.表面刷一层蛋黄液。

点击查看大图

11.用牙签划出菠萝形状印痕（交错的格子状）。

点击查看大图

12.烤箱预热170度，上下火，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟。