清炒芦笋

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1.芦笋，酱干，青椒，红椒洗净，切好备用。

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2.热锅时，把锅里的水分煸干再放油，不然油会炸出来。放入酱干略炒(有蒜末煸香的最好，家里正好没有蒜了)。

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3.放入芦笋。

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4.放入青红椒。芦笋和青红椒易熟，也可三者同时放入。(后放青红椒，是为了装盘时，菜颜色更好看，因为青椒炒久了就煸软了)。

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5.放入盐和耗油提鲜。略炒后出锅。

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6.成品。盘子周围弄上油的话，擦干净。