三丝炒面

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1.猪肉，红萝卜，包菜，分别处理好，切丝。

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2.猪肉丝放入酱油，糖，盐搅拌均匀，腌制片刻。

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3.生面（饺子皮粉面店买的）放入开水中，烫煮两分钟。

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4.捞起，冲冷水，沥水备用。

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5.炒锅加入油，稍微多一点，否则后面炒面时容易干。

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6.加入肉丝，快速翻炒。

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7.加入红萝卜丝和包菜丝，翻炒三四秒。

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8.加入面，用筷子快速搅开，翻炒。

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9.加入酱油，搅拌均匀即可。