鸡蛋丝拌生菜

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1.生菜一棵，择洗净。

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2.掰成大片。

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3.柴鸡蛋三个打入碗中。

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4.打散。

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5.平底锅适量油。

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6.鸡蛋倒入转圆。

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7.煎至表面凝固，借助两个锅铲翻面，稍煎一下。卷起，铲出。

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8.切粗丝。

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9.圣女果切开。

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10.蒜捣成泥，加适量盐，生抽，陈醋，香油，调成料汁。

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11.生菜，鸡蛋丝圣女果放大容器内。

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12.料汁烧上，拌匀即成。

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13.成品。

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14.成品。