日式煎饼大阪烧

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1.准备好材料和份量。

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2.圆白菜洗净后切成细丝。

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3.三文鱼肠切成薄片。

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4.海苔剪成细条。

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5.取一个干净的碗，放入低筋，盐和鸡蛋。

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6.加入50克水混合成没有颗粒的面糊。

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7.加入圆白菜翻拌均匀。

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8.16cm的小锅加热后放入5克油，倒入一半的圆白菜面糊。

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9.圆白菜面糊煎到表面有一部分凝固的，加入适量的三文鱼肠。

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10.锅底的面糊能轻松晃动的时候，把面饼翻面煎几分钟。

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11.闻到三文鱼肠的香味，翻面检查面饼熟透，就可以关火了。

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12.煎好的蔬菜面饼装到盘子里。

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13.取一部分冠利中辣芥末酱到裱花袋里。

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14.用冠利中辣芥末酱在蔬菜面饼上画出格子形状。

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15.撒上肉松和海苔丝，大阪烧就做好了。