看了《舌尖上的中国》,不得不提到金华火腿,肌红脂白,香气浓郁,滋味鲜美,是时间赋予的美味。这是我第一次尝到金华火腿,等不急春笋做腌笃鲜,就着杏鲍菇和香菇,一品芳泽。
1.准备好材料和份量。
2.金华火腿取60克,切成薄片。
3.用温水泡一下切好的火腿片。
4.胡萝卜去皮后切丝。
5.香菇洗净后切成薄片。
6.杏鲍菇洗净切成薄片。
7.蒜米,葱花切碎。
8.烧热油锅,放入适量的油,倒入蒜米爆香。
9.放入香菇和杏鲍菇片。
10.炒到香菇变软,加入胡萝卜丝翻炒2分钟。
11.加入金华火腿片,继续翻炒。
12.加入适量的香辣香菇酱,口味重的可以适当加盐。
13.撒上葱花碎继续翻炒。
14.所有的食材炒熟后关火。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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