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蘸水儿菜

眉儿美食
收录时间:2021-11-22 00:59:15  人气:8990

儿菜我们这里市场这几年才有卖的,前一阵子去早市看见15一斤,感觉有点贵没买,这两天降价了,基本在7~8元一斤了,赶紧买了点做蘸水儿菜吃吃。可能在产地的朋友们觉得这个价格还是有点高,没办法我们北方的菜从南方运输过来,再经过倒手各种费用,价格自然就高一大截了。你们那里儿菜都多少钱一斤?

主料
辅料

蘸水儿菜的做法步骤

制作小窍门

关于蘸水的比例,根据自己口味调整吧。我一般是生抽:香醋:蚝油为2:1:0.5,然后白糖少许、小米椒、芝麻油和辣椒油、蒜泥混合均匀。
分类: 小菜 家常菜 午餐 晚餐

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