家常菜----豆角焖土豆

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1.将豆角去筋，清洗干净，土豆清洗干净，去皮装入盘中待用。

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2.热锅放油，倒入土豆，将土豆炒至八成熟。

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3.盛出，装入盘中待用。

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4.热锅放油，爆香葱姜末，大料。

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5.倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。

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6.倒入土豆翻炒，加入黄酱，精盐，清汤。

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7.大火将豆角，土豆焖熟，最后加入味精调味，撒上蒜末。

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8.翻炒均匀，出锅装入盘中即可。