糖醋排骨

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1.准备作料。

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2.冷水下锅，焯出白沫。

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3.捞出白沫，煮熟排骨。

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4.捞出煮熟的排骨备用。

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5.冷锅热油，炒糖色，加入姜八角桂皮，顺便倒入排骨小火翻炒。

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6.倒入开水加入盐味精，盖好锅盖大火焖煮，放心这样不会糊。

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7.待水收得差不多时即可。