姜葱煀鲤鱼

点击查看大图

1.将鲤鱼宰杀去腮，去内脏清洗干净，吸干水分。

点击查看大图

2.下油煎至鱼鳞两面金黄。

点击查看大图

3.下油爆香料头，放鱼加水调味，盖上盖子，煀十二分钟至熟入味。

点击查看大图

4.铲鱼出来装盘，原汁调色勾芡。

点击查看大图

5.原汁调色勾芡。

点击查看大图

6.淋上鱼面即可。