米糊是我家早餐中最常见的饮品之一,选择米糊当早餐饮品一方面是制作简单,另一方面就是健康营养、食材丰富多样化。制作米糊时可以随意搭配食材,少则2~3种,多则10几种,粗粮、细粮、蔬菜、水果等都可以,家里有孩子的妈妈们经常会发愁孩子挑食问题,有了破壁机后就可以把他们不爱吃的食材混合起来打成糊轻松解决挑食难题。
1.准备好食材。
2.莲子清洗干净后浸泡3~5小时(莲子也可以不浸泡,直接使用)。
3.将淘洗过水的大米、小米、燕麦米、糯米以及浸泡过的莲子和洗净去核的红枣全部放入V6破壁机杯中。
4.破壁机V6自带的大杯是冷热两用杯,热饮最高水位为700ML,冷饮最高水位为1200ML,往杯中加入清水,注意最高水位不要超过700ML的刻度线。
5.盖好杯盖,接通破壁机电源。
6.从功能菜单上选择“五谷”。
7.破壁机开始运行后,“五谷”功能显示绿色,杂粮米糊开始制作。
8.10分钟左右杂粮米糊制作完成,V6采用日本进口钝刀、1000W功率,通过高速旋转将食材统统彻底粉碎。
9.将制作好的杂粮米糊倒入碗中即可食用,喜欢甜口味的可以加少许白糖或制作前加几粒冰糖,我家平时习惯喝原味的更加健康。
10.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女