紫薯蛋糕卷

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1.提前准备好材料。

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2.蛋黄部分加入玉米油与牛奶，白糖，面粉搅拌均匀。

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3.装蛋白的盆子需要擦干净，无水。蛋白部分。

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4.滴2滴醋至蛋白，中速搅拌放入三分之一白糖，继续搅拌。

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5.中速搅拌，分三次加入白糖，打发成硬性发泡备用。

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6.将蛋白分三次加入蛋黄中。

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7.将蛋糕糊倒入事先准备的烤盘中，上下火160度，烘烤25分钟。

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8.冷却脱模。

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9.蒸熟的紫薯，用擀面杖擀成粒。抹入烤好的蛋糕面上。

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10.卷起来，切断，摆盘。

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11.明天的早餐，准备好。

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12.闻着很香，从烤箱拿出来的一瞬间，太香了。

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13.成品图。看着不错吧????

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14.成品图。