翡翠鸡蛋饼

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1.摘洗干净得菠菜。

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2.用热水绰一下。淘洗干净，用力攥几下，把菠菜的碱给淘洗干净。

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3.菠菜绰过水后用刀切成小段，放料理机打成菜泥。

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4.打好的菠菜泥

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5.打入两个鸡蛋。

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6.加面粉加盐，加椒盐粉调均匀的面糊。

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7.调好的面糊

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8.炒锅加热放油，用勺子要半勺面糊放炒锅中，用勺子轻轻摊成小饼。

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9.煎至上面面糊发硬翻过来煎另一面。

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10.翡翠鸡蛋饼装盘。