小炒茶树菇

点击查看大图

1.茶树菇泡发三小时，洗干净挤干水分。

点击查看大图

2.五花肉洗干净，去皮切成片。

点击查看大图

3.姜蒜洗干净切成片，辣椒洗净斜切成段，香菜洗净切段。

点击查看大图

4.锅烧热，将五花肉放入锅中煸炒。

点击查看大图

5.大料下入锅中。

点击查看大图

6.猪肉煸炒至表面金黄。

点击查看大图

7.姜蒜下入锅中翻炒，加入少许黄酒和酱油炒匀。

点击查看大图

8.茶树菇下入锅中翻炒。

点击查看大图

9.辣椒下入锅中翻炒几下。

点击查看大图

10.加入适量盐翻炒均匀，再加入一勺水大火收汁。

点击查看大图

11.盛出装盘。