豆豉鲮鱼油麦菜

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1.准备豆豉鲮鱼罐头一盒。

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2.油麦菜洗净切成段，葱切小段，罐头鲮鱼刺拿掉后撕成条。另取罐头内豆豉及原油30克。

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3.炒勺开火，锅热时倒入罐头里的原油和豆豉。(不放其它油)

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4.放入葱花炒香。

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5.放入鲮鱼，加半勺白糖，少许香醋，少许盐炒匀。

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6.放入油麦菜，少许鸡粉大火炒匀即可。

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7.盛盘。