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记得青葱学生年代，春天郊游、农场劳动时，那天中午是不回家吃饭的，就会带现在说的#便当#，当时叫做“盒饭”的。当时，带白煮鸡蛋、茶鸡蛋、蒸馒头夹煎鸡蛋、馒头咸菜丝的都有，后来，才有火腿场、面包，若是有同学拿出火腿肠、面包吃，会引来好多羡慕的眼球。火腿肠面包卷，再回忆一次青葱时代。
点击查看大图1.紫薯蒸熟压成泥，面粉加紫薯泥、牛奶，糖，蜂蜜，酵母粉活成三光面团，保湿状态自然发酵（面团发酵到原来2倍大小时，取出加少许调和油揉排出空气）。
点击查看大图2.揉好的面团静置松弛。
点击查看大图3.静弛好的面团抻成条，拉，伸，摔，揉十八般武艺对付这块面条，面条从原来的粘手变成不粘手，就好了。
点击查看大图4.面团的表面形成一层筋膜。
点击查看大图5.面团分小剂子。
点击查看大图6.火腿肠切段。
点击查看大图7.面挤搓成长条，压扁片。
点击查看大图8.面扁片从火腿肠一端卷起，直至把火腿肠完全包裹住，成蚕蛹状。
点击查看大图9.用同样方法制其余的火腿肠卷生坯。
点击查看大图10.电烤箱180度先预热5分钟，放入紫薯火腿肠卷生坯，上下火180度烤20分钟，烤至金黄色出炉。
点击查看大图11.出炉了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
