蚝油菠菜根

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1.将菠菜根刷洗干净，备用。

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2.葱、蒜洗净切好备用。

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3.锅烧开水，加入盐，放入菠菜根煮熟。

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4.捞出装盘。

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5.一勺淀粉放入碗中，加入适量清水拌匀。

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6.锅烧热油，爆香蒜末。

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7.加入蚝油拌匀。

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8.加入淀粉水勾芡。

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9.加入葱花拌匀。

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10.淋入装好盘的菠菜根上即可。

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11.成品图。