红烧豆腐

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1.原料图。食材洗净。豆腐切小块。葱叶切花。

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2.豆腐放入加了0.5小勺热盐水中浸泡10分钟，祛豆腥味。

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3.热锅放油，倒入豆腐，轻翻炒几下。

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4.依次加入1小勺生抽0.3小勺老抽1小勺油辣子，翻炒均匀，中火2分钟入味。

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5.倒入1小勺淀粉加水成ml水淀粉，再加0.8小勺盐0.4小勺蔬之鲜，炒匀后撒葱花准备出锅。

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6.上桌开吃啦，微辣，入味，孩子很爱吃呢！