油面筋卤蛋面

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1.准备好的用料。

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2.油面筋用清水泡软。

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3.青菜洗净，切开。

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4.鸡蛋加八角，桂皮，茶叶，老抽，香叶煮成茶叶蛋。

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5.配好的汤料加鸡汤调好，或者用白开水也行。

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6.烧开一锅水，加点盐，把青菜和油面筋加进烧开。

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7.把面条加入，烧开改中火烧一分钟左右捞出。

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8.配上一个卤蛋，加入调好的汤就可以。

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9.油面筋卤蛋面做好了。